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Nuestra Carta

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COCINA FRÍA
Granola Frozen

Fruta de temporada con granola casera y leche de tu preferencia granizada.

Bowl de Fruta de Temporada

Con miel de abeja (Agregar yogurt, por 1.5 euro).

Bagel de Salmón

Bagel relleno de salmón ahumado, mezcla de quesos, espinacas frescas y tomate.

Tosta Capresse

Tosta con mezcla de tomates frescos, deshidratados, cherry, queso mozzarella y pesto de albahaca (Agrega huevo por 1.5 euro).

Tosta de Aguacate

Pan de masa madre con puré de aguacate aliñado con especias mexicanas, ajo rostizado y coronado con medio aguacate en láminas (Agrega tu topping por 1.5 euros.) Toppings: Tomates cherry confitados, Huevo pochado con salsa macha o Tomates frescos con sal de mar.

DE LA GRANJA
Huevos del Rancho

Huevos fritos sobre gordita de maíz rellena de queso gouda, bañados con salsa de frijoles, nopales y chile morita.

Huevos La Chula

Huevos fritos sobre pan de masa madre gratinados con queso gouda y salsa cremosa de espinacas.

Omelette Campestre

Relleno de espinacas, queso de cabra y mezcla de hongos, acompañado con frijoles refritos y salsa de chile morita.

Omelette Noruego

Relleno de salmón ahumado y mezcla de quesos, acompañado de ensalada fresca.

PANADERÍA
Pan Rústico

Elige la mantequilla y mermelada de tu preferencia.

Panque de la Abuela

Rebanada de panque, puedes elegir: plátano, naranja o requesón.

Panque Francés

Pan brioche tostado en mantequilla con frutos rojos, plátano y nata montada.

Santa Clara

Pan brioche tostado en mantequilla con dulce de leche, plátano y queso brie.

Hot Cakes Icaza

Tradicionales tortitas con 2 toppings de tu preferencia: Manzana, blueberry, plátano, frutos rojos, tocino, chocolate o naturales (Agrega topping por 1.5 euro).

Hotcakes Canelos

Tortitas con caramelo de canela, glaseado y manzana asada.

COCINA CALIENTE
Desayuno Inglés

Tortitas tradicionales con dos huevos fritos, acompañados de bacon y miel maple.

Molletes Mexicanos

Pan crujiente con frijoles refritos y queso gratinado (Agrega topping de cochinita, chorizo o chilaquiles. por 2 euros c/u).

Chilaquiles Yucatecos

Chilaquiles de cochinita pibil con salsa de chile morita acompañados de frijoles a la leña.

Enmoladas Poblanas

Tortillas rellenas de pollo con nuestro mole de herencia.

Enfrijoladas de la Región

Tortillas rellenas de queso acompañadas con chorizo y salsa cremosa de frijoles.

Las Gorditas Doña Rosa

Gorditas de maíz rellenas de castacán en salsa verde, acompañadas de crema y queso.

Baguette Mediterráneo

Bocata de roast beef con cecina de jamón serrano, queso brie y alioli de chile de árbol, acompañado de ensalada fresca.

PARA COMPARTIR
Guacamole

Acompañado con totopos.

Sikilpak

Hummus maya de pepita de calabaza y tomates tatemados, acompañado con totopos.

Esquites

Maíz dulce cocido con epazote, acompañado de crema, queso y mantequilla.

Torta Don Fernando

Bocata de milanesa de pollo empanizada, queso gouda gratinado, aguacate y alioli de chile de árbol con finas rebanadas de tomate.

Empanadas Mayas

Tres empanadas de maíz fritas, rellenas de hongos o cochinita, acompañadas con crema, queso y lechuga.

Burrito Doña Martha

Tortilla de harina, rellena de pollo marinado o res, frijoles, guacamole, queso y lechuga.

Queso Fundido

Queso gratinado, acompañado de tortillas y salsa para tacos (Agrega chorizo o champiñones por 2.00 euros).

Pollo con Mole

Suprema de pollo bañada en nuestro mole de herencia, acompañada de frijoles refrito y tortillas de maíz.

Tacos de la Tía Tata

Cuatro tacos de fideos seco en salsa de tomate, acompañados de crema, queso y aguacate.

Tosta Capresse

Tosta con mezcla de tomates frescos, deshidratados, cherry, queso mozzarella y pesto de albahaca.

Las Gorditas Doña Rosa

Gorditas de maíz rellenas de castacán en salsa verde, acompañadas de crema y queso.

Baguette Mediterráneo

Bocata de roast beef con cecina de jamón serrano, queso brie y alioli de chile de árbol, acompañado de ensalada fresca.

Tostas de Aguacate

Pan de masa madre con puré de aguacate aliñado con especias mexicanas, ajo rostizado y coronado con medio aguacate en láminas (Agrega tu topping por 1.5 euros). Toppings: Tomates cherry confitados, Huevo pochado con salsa macha o Tomates frescos con sal de mar.

BEBIDAS CALIENTES
Expreso
Americano
Latte
Cortado
Capuccino
Capuccino de Coco
Matcha Latte
Chai Latte
Dirty Chai
Chocolate Caliente
BEBIDAS FRÍAS
Agua Embotellada
Agua con Gas
Refresco
Zumo de Naranja
Zumo Verde
TRAGOS DEL DÍA
Mimosa
Aperol Spritz
St. Germain Spritz
Margarita
Margarita de Pomelo
Honey Paloma
Vino Tinto
Vino Blanco
Cerveza
Michelada Tradicional

Salsas negras y jugo de limón.

Michelada con Clamato

Salsas negras y jugo de tomate.

Mezcalita de Piña

Mezcalada.

Mezcal Jamaica y Cítricos

Mezcalada.

Mezcal con Cerveza

Mezcalada.

SMOOTHIES
Very Berry

Yogurt griego, mix de frutos rojos, miel de abeja y topping de granola casera.

Honey Moon

Leche de tu preferencia, plátano, miel de abeja, canela y crema de almendra.

Orange Sunset

Zumo de naranja, piña, plátano, mango y fresa.

Del Jardín

Leche de tu preferencia, matcha, crema de coco y dátiles.

Parchita

Zumo de naranja, maracuyá, miel de abeja y vino espumoso.

Horas de Servicio
Lunes a Domingo: 10:00 - 18:00
Viernes a Sábado: 20:30 - 23:30
Ubicación
Espíritu Santo, 12, Madrid, España 28004
+34 617 010 432
gerencia@restauranteicaza.com

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