Blog Icaza
Día de la Candelaria: Una tradición mexicana que se celebra en la mesa
En México, el Día de la Candelaria se celebra cada 2 de febrero y es una de esas tradiciones donde la comida es el corazón de todo. Es una fecha que reúne a familia y amigos, que invita a sentarse a la mesa y a compartir, algo que nos encanta …
Noche de Muertos y el Misterioso Origen del Pan de Muerto
Cuando el aire se vuelve fresco y el cempasúchil pinta los campos de naranja, sabemos que ha llegado el momento de recibir a aquellos que ya se fueron. La Noche de Muertos en México no es una tradición de miedo, sino de amor, memoria y una celebración colorida que honra …
Smoothies en Malasaña: Un Toque Fresco de México en Madrid
En pleno corazón de Malasaña, Madrid, la fusión cultural y gastronómica está en cada esquina. Entre bares, restaurantes y cafés alternativos, surge una tendencia fresca y saludable que conquista a locales y turistas: los smoothies. En Restaurante Icaza, los llevamos a otro nivel, combinando la tradición mexicana con los sabores más vibrantes de …